Ricette al Tartufo

L’olio al tartufo è uno degli argomenti più controversi tra gli amanti dei tartufi. E’ bene però fare alcuni distingui importanti perché sull’argomento spesso aleggia molta confusione. Infatti vi è proprio una guerra aperta a tutti quegli “oli tartufati” presenti in commercio che hanno il tartufo come ingrediente del tutto …

Sempre più spesso anche nei supermercati si trovano vasetti di crema di tartufo sempre pronta per insaporire i nostri piatti. Ma non molti sanno che la crema di tartufi si può realizzare facilmente anche per conto proprio. Una crema di tartufo fatta in casa è sicuramente di qualità superiore rispetto …

Ricetta strangozzi al tartufo I piatti più tipici ed amati della cucina umbra sono senza dubbio quelli a base di tartufo. Infatti il tartufo di Norcia è senza dubbio una delle qualità di tartufo più pregiate in assoluto. Nelle colline e nelle montagne della zona di Norcia si raccolgono tartufi …

Ricetta risotto al tartufo Se il vostro scopo è quello di realizzare un primo piatto facile ma che ottenga un apprezzamento incredibile dai vostri ospiti, vi consigliamo i piatti a base di tartufo. Questo fungo, che a differenza degli altri cresce sotto terra, riesce a trasformare i piatti più semplici …

Ricetta tagliolini al tartufo Se avete a disposizione un tartufo, magari della qualità più rinomata, il tartufo bianco d’Alba, e volete stupire i vostri amici con un piatto semplice da realizzare ma dal gusto indimenticabile, la ricetta che state cercando è proprio questa! Difficilmente nella cucina italiana si può arrivare …

Ricetta Tagliatelle al tartufo Se avete desiderio di mettere in tavola un primo piatto che sia semplice da realizzare ma pregiato e gustoso come pochi, il nostro consiglio è di preparare le tagliatelle al tartufo! Non servono preparazioni elaborate né particolari abilità da chef, un piatto semplice e veloce. E’ …

Ricetta frittata al tartufo Se quello che cercate è un secondo piatto incredibilmente semplice da realizzare ma gustoso e pieno di aromi inconfondibili, dovreste scegliere tra i piatti a base di tartufo. Questo tubero infatti consente di aggiungere un sapore e un odore fantastico a qualunque tipo di primo o …

Per chi cerca un piatto veloce, gustoso e raffinato non c’è nulla di meglio delle uova al tartufo! Si tratta infatti di un piatto velocissimo da preparare e che se ben fatto, soprattutto se realizzato con materie di prim’ordine, può dare dei risultati da applausi a scena aperta. Ricetta uova …